Gallinas ponedoras

En un ensayo de 36 semanas con 180 gallinas ponedoras, la pulpa de oliva seca al 4% y al 6% redujo entre un 15% y un 34% las cáscaras rotas. Los huevos de los grupos con pulpa de oliva tuvieron menos colesterol y contenían fenoles del olivo.

Lo que muestra la investigación

• 15–34% menos cáscaras rotas180 gallinas Isa Brown, 4% y 6%, 36 semanas (Dedousi et al. 2024)
• Mayor grosor de cáscara a las 59 semanas que el controlDedousi et al. 2024
• Menos colesterol en el huevoDedousi et al. 2024 (Foods)
• Fenoles del olivo (oleuropeína, hidroxitirosol) presentes en los huevosDedousi et al. 2024 (Foods)
• Más bacterias intestinales que degradan compuestos vegetalesDedousi et al. 2024

Inclusión recomendada

Barra sólida: probado en un ensayo publicado. Barra rayada: programa práctico.

En la práctica

• Solicite el certificado de análisis de cada lote y formule con sus valores.
• Introduzca de forma gradual durante 7–14 días.
• Almacene en seco, cubierto y fresco; use primero el stock más antiguo.
• Compare con un grupo con su dieta habitual para documentar sus propios resultados.

Referencias

1. Dedousi A. et al. (2022). Production performance, egg quality characteristics, fatty acid profile and health lipid indices of produced eggs, blood biochemical parameters and welfare indicators of laying hens fed dried olive pulp. Sustainability 14(6):3157. doi.org/10.3390/su14063157
2. Dedousi A. et al. (2024). The influence of dietary supplementation with dried olive pulp on gut microbiota, production performance, egg quality traits, and health of laying hens. Microorganisms 12(9):1916. doi.org/10.3390/microorganisms12091916
3. Dedousi A. et al. (2024). The beneficial dietary effect of dried olive pulp on some nutritional characteristics of eggs produced by mid- and late-laying hens. Foods 13(24):4152. doi.org/10.3390/foods13244152