Pasta de aceituna seca: fibra, grasa de oliva y polifenoles para la alimentación animal
Un subproducto local de la producción de aceite de oliva, con investigación publicada en diez grupos de animales.
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- Fibra (FND) ~40–50%
- Otra materia orgánica
- Cenizas ~10%
- Proteína ~8%
- Grasa ~8%
Qué aporta a la ración
- Fibra natural
- Fibra lignocelulósica (FND ~40–50%) que da volumen a dietas restringidas y favorece una digestión saludable.
- Grasa de oliva rica en ácido oleico
- Alrededor de un 8% de grasa, rica en ácido oleico, el ácido graso característico del aceite de oliva.
- Polifenoles del olivo
- Compuestos fenólicos naturales como el hidroxitirosol, el tirosol y la oleuropeína.
- Un ingrediente local y circular
- Un subproducto regional del aceite de oliva que puede sustituir parte de los cereales.
Investigación por grupo animal
Cada página resume lo que muestran los ensayos publicados, los estudios en que se basa y las dosis de inclusión que recomendamos.
- Vacas lecherasMayor rendimiento quesero y ácidos grasos de la leche más favorables, con la producción de leche mantenida.hasta el 15%Investigación consolidada
- Vacuno de carneMayor ganancia de peso y grasa intramuscular, y mejor perfil de ácidos grasos de la carne en toros de cebo.10–15%Investigación consolidada
- WagyuInvestigación en fase temprana: se recomienda empezar con un piloto con grupo control.piloto, hasta 5%Investigación en fase inicial
- Ovino y caprinoMás leche y más ácidos grasos monoinsaturados en ovejas lecheras.10–15%Investigación en desarrollo
- ConejosUna fuente de fibra que, combinada con enzimas, apoyó el crecimiento y la eficiencia económica.5–10%Investigación en desarrollo
- PatosDosis bajas a moderadas, basadas en estudios de fibra en patos e investigación en aves.4–6%Investigación en fase inicial
- Gallinas ponedoras15–34% menos cáscaras rotas y huevos con menos colesterol.4–6%Investigación consolidada
- Cerdos de engordeRendimiento mantenido al 5–10%, mayor consumo y canal más magra.5–10%Investigación en desarrollo
- Cerdas reproductorasMejores recuentos bacterianos fecales y estado antioxidante en gestación, sin afectar a las camadas.10% en gestaciónInvestigación en fase inicial
- PerrosUn marcador sanguíneo de estrés oxidativo disminuyó en un ensayo controlado con 30 perros.11,5 mg/kg/díaInvestigación en fase inicial
Cómo usarla
Pida el certificado de análisis
Cada lote tiene su propio análisis. Formule con esos valores, no con los típicos.
Introdúzcala de forma gradual
Aumente la dosis por etapas durante 7–14 días hasta alcanzar el objetivo para sus animales.
Formule con su nutricionista
Reequilibre energía y proteína cuando la pasta sustituya parte del cereal.
Controle y compare
Compare con un grupo con su dieta habitual para documentar sus propios resultados.
Calidad y almacenamiento
- Un certificado de análisis para cada lote
- Almacenar en seco, cubierto y fresco; usar primero el stock más antiguo
- Mezclar de forma homogénea en piensos en harina; comprobar la calidad del gránulo al granular
- Especificación del producto disponible bajo petición
Preguntas frecuentes
¿Qué es la pasta de aceituna?
La pasta de aceituna es la fracción sólida seca que queda tras extraer el aceite de oliva. Los artículos científicos llaman a productos similares torta de aceituna seca u orujo de oliva. Procesos distintos dan productos distintos, por lo que conviene revisar siempre la especificación.
¿Qué contiene?
Habitualmente alrededor de un 8% de proteína, un 8% de grasa y un 40–50% de fibra FND, con polifenoles naturales. Los valores exactos figuran en el certificado de análisis de cada lote.
¿Qué animales pueden consumirla?
La investigación abarca vacas lecheras, vacuno de carne, Wagyu, ovino y caprino, conejos, patos, gallinas ponedoras, cerdos de engorde, cerdas reproductoras y perros. Cada página de animal indica los estudios y las dosis recomendadas.
¿Cómo se introduce en la ración?
De forma gradual durante 7–14 días. Los conejos empiezan a los 42 días de edad. Las dosis finales deben seguir su propia formulación y el análisis del lote.
¿Puede sustituir a los cereales?
Puede sustituir parte de la fracción de cereales. En un ensayo con vacas lecheras, 1 kg de pasta de aceituna sustituyó a 1 kg de maíz. Reequilibre energía y proteína con su nutricionista.
¿Están garantizados los resultados?
No. Los resultados proceden de ensayos publicados en sus propias condiciones. Sus resultados dependen de la dieta, la genética y el manejo, por lo que recomendamos comparar con un grupo con su dieta habitual.