El producto
La pasta de aceituna es la fracción sólida seca que queda tras extraer el aceite de oliva del fruto.
Análisis típico
Los valores son típicos e indicativos. Cada lote se suministra con un certificado de análisis para la formulación.
| Proteína bruta | ~8% |
|---|---|
| Grasa bruta | ~8% |
| FND (fibra neutro detergente) | ~40–50% de la materia seca |
| FAD (fibra ácido detergente) | ~30–40% de la materia seca |
| Lignina (LAD) | ~15–20% de la materia seca |
| Cenizas | ~10% |
| Polifenoles | Presentes (hidroxitirosol, tirosol, oleuropeína) |
Qué aporta un 10% a una dieta
Aporte de nutrientes de un 10% de pasta de aceituna, según el análisis típico.
| Proteína bruta | +0,8 puntos porcentuales |
|---|---|
| Grasa bruta | +0,8 puntos porcentuales |
| FND | +4 a +5 puntos porcentuales |
| FAD | +3 a +4 puntos porcentuales |
| Lignina | +1,5 a +2 puntos porcentuales |
Manejo y almacenamiento
- Almacenar en seco, cubierto y fresco, y usar primero el stock más antiguo.
- Mezclar de forma homogénea en piensos en harina y comprobar la calidad del gránulo al granular.
- Introducir de forma gradual durante 7–14 días.